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苦瓜茶和苦瓜汁的做法和吃法

下面给大家说说苦瓜的2种吃法和具体做法:

苦瓜的吃法一 苦瓜茶

苦瓜茶能够很容易地被人体吸收,在现在炎热的夏天,苦瓜正是消暑解暑的好食材。苦瓜还具有降血糖的作用,苦瓜的肉和苦瓜的种子里面所含的成分可以有效地促进糖分的分解,可抑制身体对糖分的吸收。现代的医学研究证明了苦瓜制成茶是一种利于身体吸收的食用方法,苦瓜制茶能够将苦瓜中80%的营养成分发挥出来并且可容易地被人体吸收。

苦瓜茶制作方法:

1、将苦瓜洗净,用刀切成大约1到2毫米的薄片,然后放平底锅到炉上,开火将苦瓜炒干水。

2、炒苦瓜的时候等到变成褐色即可以了。炒好后的苦瓜放凉之后用罐子密封起来放进冰箱冷藏室内保存。

3、要喝苦瓜茶的时候可取出,然后用热水浸泡之后饮用,每天可喝3到4杯。密封的苦瓜放在冰箱里可保存2个月左右。

苦瓜的吃法二 苦瓜汁

把苦瓜制成汁,可保留苦瓜里面的全面营养。苦瓜里面富含的维生素C能够帮助降低血液当中的胆固醇,同时还可以延缓皮肤的老化。制作苦瓜汁最好是鲜榨即食,别加热,因为维生素C不耐热,加热后苦瓜汁里的维生素C遭到破坏,饮用后苦瓜的功效不如未加热的,所以还是鲜榨现喝的好。

苦瓜汁制作方法:

1、苦瓜汁制作可用榨汁机榨,也可拿擦丝器把苦瓜先擦成丝状,然后拿滤茶网或者是纱布包起,把汁液挤出来。

2、往榨好的苦瓜汁中加入半杯水,加的水量可根据个人需要调节。

3、如果真的受不了苦瓜的苦味,可以往里面加些柠檬汁或者是苹果汁来缓和苦味。苦瓜汁每天喝1杯即可。

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